注水肉吃不得 了解危害 正确选购才能保健康

家住辽宁抚顺的王某，在家里经营一家屠宰场，其实，生意尚好，但为了多赚点，王某在屠宰的肉中起了心思，在屠宰好的肉里加入水，当发现注入的水会流失后，王某又独创了一个新颖的注水方法，把水和淀粉搅拌在一起，一起加入到肉类的身上，以此来增加肉类的重量，在这种“小聪明”下，王某的利润高到几十万元。目前，质量监督机构联合其它机构，对王某所在的屠宰场进行查封。

新年将至，家家户户开始购买年货，肉类显然少不了，现在生活虽说不像以前那样要购买很多年货回家，但是，各种各样的肉类还是要购买一点的。猪肉、牛肉作为基本的肉类，可以说，大家都会购买一点回家。购买安全、健康的肉对健康无疑是好的，但是，当你购买的肉不卫生、不安全，是注水肉那就要小心了。