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这种菜变色后功效也很强 买回来吃点 不然亏了

在生活中,饮食能保健身体,食物种类有很多,让人们更好选择,选择适合自己食用的食物对调节身体非常有益,以甘蓝来说,在生活中有白色的,也有紫色的。人们食用时,会担心颜色变化,其中的营养会出现流失,其实不必担心,从紫甘蓝到白色的甘蓝,食用后都能保健身体,先来看看紫甘蓝的营养价值。

紫甘蓝的营养

紫甘蓝营养丰富,其中包括:热量、纤维素、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、尼克酸、铁、钙、磷、硫等物质,这些能补充身体、促进身体吸收。

知道了紫甘蓝中丰富的营养物质,那么食用紫甘蓝有哪些好处呢?

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紫甘蓝的营养价值吃紫甘蓝的好处