营养又健康的养生食谱 助你改善消化不良问题

改善消化不良的食谱

甜蜜金枣酱

菜系及功效：甜品/点心消化不良食谱 祛痰食谱解酒食谱 工艺：煮

甜蜜金枣酱的制作材料：

主料：金橘600克

辅料：土三七3克

调料：麦芽糖300克

甜蜜金枣酱的做法：

1． 金枣洗净，沥干水分，对切后将籽挑除，放入果汁机中打碎备用。

2． 将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。

3． 捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。

4． 加入金枣碎用小火续煮。

5． 熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。

6． 用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。

甜蜜金枣酱的制作要诀：

金枣的皮比较薄且带有些许甜味，所以连皮制作成果酱并不会太苦太酸涩。

芝麻栗子糕

菜系及功效：精品主食 甜品/点心延缓衰老食谱 消化不良食谱健脾开胃食谱 工艺：清蒸。

芝麻栗子糕的制作材料：

主料：栗子（鲜）600克，芝麻120克。

辅料：糯米粉120克，莲子120克。

调料：白砂糖300克。

芝麻栗子糕的特色：

此糕香甜可口，营养丰富。

芝麻栗子糕的做法：

1．将栗子洗净，放入锅中，倒入适量水，用旺火煮约30分钟，捞出，去壳和衣捣成泥。

2．将去心干莲子洗净，放入高压锅内，倒入适量水，煮烂后捞出，搅烂。

3．将芝麻（宜选用黑芝麻）中的杂质洗净，捣成末。

4．将栗子泥、糯米粉放入盆内，加入糖、芝麻末和莲子泥充分搅拌均匀。

5．笼屉内垫上湿屉布，放入拌匀的栗子米粉，轻轻抹平，戳几个孔，盖上盖儿，放在沸水锅上用旺火蒸25分钟，熟后端下晾凉。

6．将晾透的栗子糕扣在干净的案板上，先切成长条，再切成1.5厘米厚的薄片码在盘内，即可食用。