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男性壮阳的“秘密法宝”韭菜功效高

保健食谱

韭菜炒鸡蛋

主料:韭菜适量、鸡蛋 3 枚。

调料:食盐、料酒、食用油各适量。

做法:

1、将韭菜摘洗干净,控干水分后切段待用;

2、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀;

3、炒锅加较多底油,烧至五六成熟,倒入韭菜煸炒,待韭菜断生,迅速倒入鸡蛋液翻炒,一边翻炒一边淋上少量油,待鸡蛋液凝固至熟,即可装盘食用。

功效:温补肝肾、滋阴润燥。

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三鲜疙瘩汤

主料:面粉、韭菜各适量。

调料:虾皮、葱、香菜、酱油、精盐、味精各适量。

做法:

1、将面粉用水搅拌成糊状,不要太稀,也不要太稠,将韭菜洗净切段,葱切丝,香菜切茉;

2、锅加热放油,将葱丝炒出香,倒入少许酱油调色,再倒入适量清水,武火将水煮沸;

3、将面糊慢慢倒入事前准备好的小眼漏勺,然后轻轻晃荡漏勺,让面糊能均匀的掉入锅中,形成疙瘩状(如此产生的疙瘩大小均匀,老人小孩均可食用);

4、将面糊全部做成疙瘩后,继续大火煮沸2分钟。

5、将事先准备好的韭菜、虾皮、香菜末加入锅中,放入少许的精盐和鸡精,搅均。

功效:补充维生素B族,适合晚饭食用。

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三鲜馅水饺

主料:韭菜、大虾、鸡蛋、猪肉、面粉各适量。

调料:盐、花椒面、味精各适量。

做法:

1、用温水和面,和好后盖上半干的布醒一下(这样煮出来的饺子会更筋道);

2、 韭菜切成细末,鸡蛋搅匀,放油锅里炒成小碎末,猪肉剁成泥, 生姜切末,大虾去头去皮切碎;

3、把所有馅料放入容器里,放盐、味精、花椒面调味拌匀;

4、擀饺子皮,包饺子。

功效:补肾壮阳、养肝利尿。

【烹饪小妙招】

韭菜富含粗纤维,所以做饺子陷的时候要多放一些肥肉,或者在拌馅的时候适量多加一些食用油,这样口感就不会很柴。韭菜作馅,常会“洒汤”(即放盐后会渗水),为防止出现这种现象,在放盐之前,可先将韭段用熟油拌一下,即可确保韭馅的干爽。

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