江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 养生食谱

4款滋补食谱 助你轻松度过小寒节气

小寒节气养生秘诀

一年中寒冷的日子基本在小寒节气中,虽然后面还有大寒节气,但是从气象记录的显示而看,一年中冷的时间是在小寒阶段。因为节气之说起源于黄河流域,小寒和小暑、大寒和大暑是对应的。

一年中寒冷的日子基本在小寒节气中

这个时期,虽是寒冷,但阳气也在缓慢的积攒、上升,饮食上是个进补的大好时节。但切不要贪恋腻厚、辛辣的食品。气候干燥寒冷,贪恋腻厚食物,很容易长出小痘痘。这一时段还是以补气润躁为主,下面几道菜有时间不妨一试。

1、山药羊肉汤。一斤羊肉,3两山药,羊肉切块焯去血水,山药片与羊肉一起入清水锅,加入葱、姜、料酒、胡椒、盐一起煮,开锅后改成文火炖烂即可。补脾胃,益肺肾。

葱、姜、料酒、胡椒

2、强肾狗肉汤。狗肉一斤,菟丝子少许,附子少许,狗肉切块,入水焯透,姜切片,葱切段,狗肉与姜如果同炒,加料就炝锅,然后倒入砂锅中,菟丝子、附子用沙包包好放入,加清汤、葱、味精、盐大火煮沸,改用文火炖两个小时即可。暖脾胃,温肾阳。

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