18种过年食物保质期大盘点

5.豆类中的佼佼者——— 大豆

大豆中的异黄酮是强有力的抗氧化剂，可预防乳腺癌和宫颈癌。大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是预防冠心病、高血压、动脉硬化的好食物。

6.健脑坚果——— 核桃

坚果不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油酯，是预防心脏病的佳配方。核桃中含有的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状时，不妨吃一些核桃。

7.能防癌的———柑橘、草莓

所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。草莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，还能增进脑力。经常饮用绿茶，患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低，日本研究发现，每天喝10杯绿茶，可以减少患心脏病的风险。酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化，但千万不能过量。

8.可降低胆固醇的——— 燕麦、大蒜

每天食用燕麦麦片可以降低胆固醇，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，可达到控制体重的目的。大蒜有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也很好。

总结：春节健康饮食非常重要，小编以上推荐的那些健康饮食方法，大家要谨记哦。并且选购年货的食物选择保质期长的食物，这样吃起来健康安心。（作者：谢玉清、汪梅香、谷城雨，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）