国医养生 教你如何从一饭一粥中养生

健康回音壁

食疗是一项需要高超技术的工作，在古代，只有帝王与贵族才能享用。这里，我们为大家推荐几种简单有效的宫廷食疗方：

1.宫廷核桃鸭子

材料：老鸭1只，核桃仁4两，荸荠3两，鸡肉泥2两，蛋清、玉米粉、料酒、盐、食油、葱、生姜、油菜末各适量。

做法：

将老鸭宰杀后用开水汆一遍，装入盆内，加入葱、生姜、食盐、料酒少许，上笼蒸熟透取出晾凉，去骨，把肉切成两块。

把鸡肉泥、蛋清、玉米粉、料酒、盐调成糊。

把核桃仁、荸荠剁碎，放入糊内，淋在鸭子内膛肉上。将鸭子放入锅内，用温油炸酥，沥去余油，用刀切成长条块，放在盘内，四周撒些油菜末即可。

功效：补肾固精，温肺定喘，润肠。适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳痿、大便燥结等症。

2.元宫四和汤

材料：白面、芝麻各1斤，茴香2两，盐1两。

做法：将白面炒熟。芝麻、小茴香微炒后研细末，与炒过的白面混合，并依个人口味放入适量精盐，调匀。

功效：补中健脾，散寒止痛。可用于脾胃虚弱、脘腹冷痛、食欲不振、须发早白等症。

3.宫廷桑叶粥

材料：鲜桑叶2两，新鲜荷叶1张，粳米2两，砂糖适量。

做法：先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米（洗净）同煮成粥，加入砂糖调匀即可。

功效：味甘性寒，归肺、肝经。甘以益血，能治盗汗、祛头痛、除脚气水肿、利大小肠、清肺润喉、清肝明目、凉血、长发、消热、止咳、化痰。

结语：很多对养生痴迷的人总是不惜花费大把的金钱、时间去追求养生之道，其实中医养生很简单，就在你我的一饭一粥中！（作者：王耀堂、焦亮，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）