江苏民福康科技股份有限公司 养生课堂 养生常识

初春养生重在养肝 食物加敲打可健肝护肝

今春上路 养肝须知三个“W”

释解“五味所入”

食物有酸、苦、甘、辛、咸五种味道。五味落肚,各有所喜欢的脏腑:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。对脏器来说,味道适量重要,这种“量”的把握由器官强弱来决定。脏气弱的时候,某味多一点儿可以有利器官;脏气嚣张,某味过多就是伤害了。

What做:培植肝脏运转健康

“惊蛰”的意思是雷声惊动地下的蛰虫,所以从这天起意味着大地回春。春天是一年之始,草木在春季萌发、生长。中医认为肝脏与草木相似,春季属肝,是肝气活跃的季节,也是养肝护肝好的时候。如果春天没有养好肝气,周身气血就会运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而致病。

过度操劳的结果之一就是肝气偏弱

所以养肝不是一味助长,而是让肝气调理顺畅。肝脏偏弱,固然可以酸味饮食来调养、以防情绪过怒来避免损伤脏气;春日肝气更容易疯狂野长,根据中医五行学说会伤害脾脏,影响消化系统,这时可以增加养脾食物,平抑肝火,使各器官达到平衡。

养肝两种人

●过劳一族

过度操劳的结果之一就是肝气偏弱。因为长时间的工作状态让身体各器官血液需求量大大增加,血气消耗很大,而肝是体内的藏血器官,疲于工作就会受损。所以过劳族第一要维护的就是肝脏。不妨在饮食上吃些养肝食物,例如加班的零食换成话梅、杏脯之类,别吃伤肝的甜味夹心饼干;绿色蔬菜也要作为晚餐的必备,白菜、包心菜和菠菜等各式叶菜对应人体的肝胆,能协助器官加速排出体内的毒素。

●肝火旺的人

春天阳气骤升,引动体内热气,热性体质的人经常“肝火”旺盛,标志符号为易长痤疮、怕热出汗、经期长。他们的养肝方案要远离烟酒、禁厚重口味的饮食。专家建议可以早晚餐前空腹喝一杯保青茶:将枸杞、大枣、山楂、茯苓、灵芝、白术、草决明各2钱,甘草1钱加水煎煮30分钟即可饮用,可以滋阴清肝火。

4/5页