日常食物中暗藏三种细菌 食用要彻底加热

你不可不知！细菌多的八种食物

生活中有很多你所不留意的细节往往为健康埋下了隐患。您知道，有许多我们常吃的食物是含有细菌的。今天，小编就为大家介绍8种细菌含量多的食品，您可以一定不要错吃！

鸡肉：

美国消费者联盟一项全国调查发现，肉鸡中弯曲杆菌感染率高达42%，沙门氏菌感染率为12%，容易导致胃肠炎。专家建议：买回的生鸡肉好先用水浸泡一段时间再烹调，一定要煮烂熟透，菜刀和砧板用前用后都应该用除菌剂清洗。

牛肉馅：

美国农业部调查指出，牛肉馅中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，会导致食物中毒或血液感染。专家建议：如果做肉饼，馅不要太厚，否则饼内达不到杀菌温度。

生牡蛎：

其中含有诺罗病毒、空肠弯曲菌和创伤弧菌，极易导致腹泻。专家建议：好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或柠檬汁，外加葡萄酒杀菌。

哈密瓜：

美国食品和药品管理局检测发现，3.5%的哈密瓜表皮裂缝中藏有沙门氏菌，易导致腹泻。专家建议：千万别买切开的哈密瓜，食用前用自来水冲洗整瓜15—30秒，并用刷子刷洗。