健脾养肾揉三阴交

3、黑豆海带牛尾汤

原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆，葱、姜、盐、绍酒等调料。

做法：

①将牛尾洗干净，放入锅内，焯水，捞去血末，然后捞出干净的牛尾。

②海带洗干净切成菱形块，黑豆提前用清水浸泡半天。

③锅中烧开水，放入牛尾、葱姜，开锅后撇去浮沫再加入绍酒，煮到有香味时放入黑豆。

④大约一个半小时后，加入海带块，后略煮一会儿，放入桂圆肉，肉烂后加点盐调味即可出锅。

功效：补肾健脾、抗衰老。

4、莲子鸡丁

原料：净鸡脯肉250克，莲子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、调料适量。

做法：

①将鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀；香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块；莲子去心，蒸熟备用。

②先将鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入莲子、香菇、火腿及适量调味品，翻炒几下出锅即成。

功效：健脾补肾，养心强身。