健康饮食必知 粗粮虽好有些人却不宜常吃

对抗春季干燥的饮食建议

皮肤脱皮、嘴唇干裂，立春后各种干燥问题困扰大家，特别是爱美女性。虽比平时更注意皮肤补水和护理，可是依然无改善，从饮食上该如何调理？很多朋友都问这个问题。现在跟大家分析一下问题，寻找一下答案。

皮肤之所以会干燥脱皮，主要是因为皮肤水分供给不足，水分丢失加速，那方法也就很简单：饮食上补足水分，护理上锁住水分。具体该怎么吃，五条饮食建议送给大家。

1、每天足量饮水

要补水，喝水无疑是佳方法。根据中国居民膳食指南建议，成年轻体力劳动者每天饮水至少1200ml（约6杯）。要少量多次地喝，不要等口渴了再喝，不要饭前大量喝水（稀释消化液，不利于营养素消化吸收），好早上起床后和晚上睡前都喝点水（一整夜的新陈代谢会使机体缺水，血液粘稠，所以建议早上喝；睡前少量水可补充夜间出汗、呼吸、尿液损失的部分水分，还可避免夜间血液粘稠，所以建议晚上喝）。

温开水、纯净水、矿泉水均可，出于经济实用考虑，可选择温开水。如果觉得温开水索然无味，可以选择绿茶。当然补水也不是多多益善，水摄入量超过肾脏排出能力时，可引起水中毒。水嫩皮肤，从喝水开始。

2、多吃水果、蔬菜和粗粮

大家都知道果蔬富含水分，很多果蔬含水量高达90%以上。建议要补水的朋友多吃果蔬！果蔬除了富含水分外，还富含膳食纤维、矿物质、维生素。深色蔬菜（西兰花、胡萝卜、菠菜、生菜、油菜等）、黄色水果（芒果、橘子、枇杷等）富含胡萝卜素，而胡萝卜素在体内可以转化为维生素A ，所以多吃这类果蔬，有利于缓解因缺乏维生素A导致的皮肤干燥。

另外果蔬里含有很多抗氧化成分，例如番茄里的番茄红素，葡萄里的花青素，各种果蔬中的维生素C，这些成分均有利于皮肤健康。建议蔬菜水焯、煮、炖、凉拌，每天至少6两到1斤，深色蔬菜占到一半以上；建议水果每天要吃到4~8两，早上时间紧张，吃蔬菜机会少，建议吃个水果。

至于粗粮，富含各种B族维生素，其中维生素B2、维生素B6、维生素PP都跟皮肤健康相关，由于B族维生素主要存在于粗粮的谷皮和糊粉层，因此建议大家粗粮粗吃，做成杂粮饭、杂粮粥或者打成豆浆；反之，如果磨成精粉，其中的B族维生素就损失殆尽了。