桃杏李桦共芬芳

★李生津液根清热

李与桃常相提并论，“艳如桃李”是说人之貌美的，“李红桃白”是说景之宜人的，“李代桃僵”是褒奖患难与共风格的，“桃李满天下”是歌颂教书育人功劳的。李子是诱人的时鲜水果，除鲜食外，还可作为果脯、果干、果酱、蜜饯、罐头。其营养丰富，每千克含蛋白质4.8克、脂肪6.6克、糖124.4克、纤维素10.4克，它如胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸也含量颇丰，还含有钙、磷、铁等多种微量元素。鲜食治病有清肝涤热、利水生津之功，可治疗虚劳骨蒸、消渴、腹水等病。但“多食生痰”、“损伤脾胃”、“令人虚”，这是古人从许多教训中总结出来的经验，故“不可多食”。其根能清热解毒，常作为消渴、淋病、痢疾、丹毒、牙痛的治疗药物。其叶、仁、胶也各有其用，或善小儿科，治壮热、惊痈、水肿、金疮；或长老年病，以散瘀、利水、润肠、镇咳；或各科杂使，透发痘疹、消翳定痛。

★杏防癌变仁祛痰

一代名相王安石极赞杏之娇媚，有《北陂杏花》诗一首为证，诗曰：“一陂春水绕花身，花影妖娆各占春。纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾成尘。”除作为传统药物应用外，杏子的防癌、益寿作用近年来被提得更响。美国科学家从苦杏仁中提取出具有抗癌作用的维生素B17（苦杏仁苷），并由此引起了轰动效应。据说长寿的高加索、斐济、芬乍等地区都有以杏为食的习惯，人寿百岁而不天者大有人在。以杏为药，首推其子杏仁，为祛痰、止咳、平喘、润肠之圣药。若与枳壳结成药对巧妙调剂，对久咳、顽咳有奇效。苦杏仁有毒，主要成分为苯甲醛和氢氰酸，食用过量会出现呼吸困难、抽搐、昏迷、瞳孔放大、心跳加快、四肢冰冷等中毒症状，也有因此送命者。故一定要在医生指导下运用，千万不可妄食。杏子、杏叶、杏树皮、杏树根治病疗疾之功在药典都有记载，难怪人说“杏树身上无废物”。

杏林今古

杏与中医结缘深，以致于成为中医的招牌、中医的骄傲、中医高尚医德的具体体现。相传三国时期名医董奉无私为人疗疾．病人为了感谢他，就在他住的房子周围种杏树，数年之后蔚然成林。

其德其行，感天动地。为了永远铭记他的贡献，人们就把医界称为“杏林”、药店称为“杏林堂”，并用“杏林春暖”、“誉满杏林”赞颂有董奉精神的后来者。这才是：董奉虽已去，“依然十里杏花红”；代有名医出，“红杏枝头春意闹”。2009年8月，江西九江市的有识之士在庐山的含鄱口为董奉建苑塑身，把董奉与中医药文化的研究联系得更紧密了。中华中医药学会和九江市政府还专门开辟了“杏林中医药文化论坛”，计划每年都要举行纪念和学术交流活动。