春食野菜有讲究 健康饮食牢记住“三防”

春季踏青野菜带回家 专家提醒千万别吃“生面孔”

春季，不少市民喜欢在踏青时顺便挖点野菜带回家尝尝鲜，其中不乏平时较为少见的品种。武汉市农科院专家提醒，一些时令野菜确实营养丰富，但并不是所有野菜都可以吃，而且有些野菜对特殊疾病患者有刺激作用，请市民千万不要盲目食用。

提个醒

植物园的野菜莫要吃

清明小长假期间，中科院武汉植物园日均客流量超过2万人次，除了众多盛开的花卉吸引游客外，品种丰富的“野菜”也吊足了游客胃口。不过植物园工作人员提醒，园中的野菜还是不吃为妙。

该园科普部负责人刘颖介绍，出于植物育种和资源保护需要，武汉植物园收集了8000多种植物，其中不乏可以食用的野菜，如地菜、蕨菜、桔梗、苦苣菜等，树林中还有各种木耳、菌类。入春以来，经常有市民挎着菜篮逛植物园，遇见熟悉的野菜后就地取材，破坏园林环境的同时，也存在安全隐患。

刘颖说，为加强园林管理，园区内常常喷洒特殊的防蚊蝇、防病害药剂，野菜上可能存在药物残留。另外，部分从外地引进的植物资源与一些本地野菜外形相像，却不适合食用。