健康五六点：调和油调出健康来

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。如何购买调和油?怎样选择调和油?

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