饮食抗癌蔬菜瓜果

蓝莓

蓝莓很早以前就被人们看作是一种神奇果实。蓝莓富含抗氧化剂，可预防身体的细胞受伤，它深蓝色的果瓣有助于增进视力和预防眼疾。蓝莓和树莓含有鞣酸，能“剥夺”疾病的营养和存活能力。

绿茶

绿茶在抗氧化和抗癌方面是能手。绿茶富含抗癌物质一茶多酚，茶多酚可抑制肿瘤生长，降低肿瘤形成风险。每天喝5杯绿茶还可降低患乳腺癌风险。据称，在绿茶中加入牛奶和任何奶产品都会降低它的抗氧化作用。

咖喱

受欢迎的印度香料——咖喱可抑制癌症细胞生长。这要归功于姜黄，更准确地说是它的芳香成分——姜黄色素。专家通过实验成功合成的姜黄色素更具抵抗力，对抗癌症细胞更有效。