“苦中作乐”补肾助肝 炎夏多吃苦味美食

专家谈夏季养生之道

夏天到了，阳气外发，伏阴在内，气血运行亦相应地旺盛起来。夏季如何养生？夏季养生之道有哪些？宁夏营养学会副理事长刘敦华指出，夏季养生的基本原则为：盛夏防暑邪；长夏防湿邪。要注意保护人体阳气，防止因过分贪凉而伤害体内阳气。

重在养心

刘敦华说，自然界有春生、夏长、秋收、冬藏的季节特点，作为万物之灵的人应该顺应天地，顺时养生。

饮食：清淡合理，忌贪冷饮。夏季饮食一般以温为宜，尽量避免油炸、煎烤等热量高的食物，应多吃新鲜蔬菜、水果等。

起居：夏季日长夜短，气温高，人体新陈代谢旺盛，消耗也大，容易疲劳。因此，要保持充足睡眠，做到起居有律，并注意卧室凉爽、通风。

情志：放松精神以静心。养心，首先要调节情志，散步、听音乐、读书、下棋、游泳等都是不错的选择，一定要想法进入“心静自然凉”的境地。

多进稀食：多进稀食是夏季饮食养生的重要方法，如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤。煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴作用。

湿为长夏之主气，湿病就多见于这个季节。由于空气中湿度大，加之或因外伤暴露，或因汗出沾衣，或因涉水淋雨，或因居处潮湿，以至感受湿邪而发病者多。