健康饮食方 这三类食物竟是癌症“帮凶”

日常防癌十四条黄金原则

世界癌症研究基金会邀请了8国（包括我国）16位专家，综合研究了全球新饮食与癌症预防方面的科研成果，考虑到世界各国不同的饮食习惯，同时兼顾预防冠心病等慢性疾病，提出了预防癌症14条饮食原则。

1、饮食以植物性食物为主。每天的食物中蔬菜、水果、谷类、豆类应占2／3以上。

2、控制体重。避免过轻或过重，成年后体重增幅不应超过5公斤。

3、坚持体育锻炼。每天应有1小时左右的快走或类似运动。每星期要进行1小时的剧烈运动，散步、骑车、游泳、爬楼梯、搞房间卫生等都可以，但要运动到出汗程度。

4、多吃蔬菜和水果。新鲜绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类水果防癌作用强。

5、多吃各种谷类、豆类、植物根茎类食物。

6、不饮酒或限制饮酒。

7、限制肉类食品。每天猪、牛、羊等“红肉”要少于90克，可选择鱼和禽肉代替“红肉”。

8、限制高脂肪饮食。