儿童营养专家教选零食

这些零食小心哦!

推荐指数：★★

糖果、蜜饯、果冻、膨化食品、含糖饮料、冰棍儿，冰激凌、炸薯条，薯片、熏烤油炸食品等。这类食物能量高，常吃可导致肥胖的发生。同时，经过高温油炸，食物中许多营养素都被破坏了另外，油在高温反复使用的情况下，还可能产生一些致癌物，严重影响身体健康。必须注意的是，由于果冻多由香精、增稠剂、着色剂及甜味剂等配方加工制作而成，多吃对孩子身体健康不利。

食用指南：一定要限制孩子吃这类零食，好不吃或少吃。

选购指南：要避免选择产品信息不全的“三无”产品(一无生产厂名，二无生产厂址，三无生产许可证)。在选购时一定要注意产品包装上的食品标签，包括食品配料表、营养成分表以及生产日期和保质期等，要特别留意营养成分表中的钠、脂肪、能量等指标，尽量选择钠、脂肪和糖含量相对较低的产品。

这些零食可以选

推荐指数：★★★★

花生、核桃、开心果、杏仁、粟子等，这类坚果类食物不仅含有较多的微量元素，还含有人体需要的一些必需脂肪酸、B族维生素等，这些都是孩子们长身体时需要的营养素。但由于这类食物脂肪含量高，常吃或食用过量，会导致能量摄入过高，容易出现体重超重和肥胖。

食用指南：有选择、适量吃，每周不超过50g为好。

选购指南：坚果类食物油脂含量较高，如果储存时间过长，容易氧化变质，所以挑选时一定要注意食品的生产日期和保质期，尽量选近生产日期的产品。如果是散装食品，好先尝尝是否新鲜再购买。

零食应该怎样吃?

零食中含的营养远远不如正餐食物中的营养均衡、全面。经常吃零食还会引起龋齿、营养摄入不足等问题：所以，允许孩子吃零食，但不能以零食来代替正餐，还是应让孩子从一日三餐中获得他们生长发育所需要的营养物质，吃零食应该在两顿饭之间吃，不要在接近正餐时吃，以免影响食欲，即在午餐和晚餐之前至少1小时。吃零食时要注意饮食卫生.吃零食前先洗手，吃完后刷牙或漱口。临睡前尤其要注意别吃零食，一是睡前吃零食会增加胃肠道负担，影响唾眠;二是睡前吃零食如果不注意刷牙，残留在牙缝中的食物残渣会不利于牙齿的健康，长期下去会生龋齿。

掌握吃零食的量，不能过多，不要影响正餐的食欲和食量。如果孩子由于吃了零食，等到正餐时。不想吃或食量减少，则是零食吃过量了，需要控制：特别是看电视时要注意控制孩子吃零食的量，可以在看电视时只拿出一定量的小零食，吃完不再加。否则，边吃边看不知不觉就吃进太多的零食。看电视多的孩子容易发胖与边看边吃零食不无关系。另外，对于花生等坚果类零食.一定不能让孩子边玩边吃，否则容易卡住气管导致生命危险。