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补血养颜7美食 永葆年轻面孔

②补血养颜食物——面筋

这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

拍黄瓜凉拌面筋

主料:油面筋 黄瓜

辅料:香菜 蒜 白糖 食盐 味精 香油 白醋 辣椒油

做法:1、黄瓜洗干净,用刀拍裂开,再切小块即可;2、蒜,也用刀拍裂,切碎;3、香菜洗净,撕小段;4、把所有的材料和调料倒在一起拌匀,喜欢吃点辣的可以再加点辣椒油;5、黄瓜和蒜经刀拍裂,就好像里面的细胞被拍爆开,香气更容易散出来。

③补血养颜食物——金针菜

金针菜含铁数量大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,铁质含量丰富,同时金针菜还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质(蛋白质食品)、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

金针菇拌杂蔬

原料:金针菇、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、香菜、大蒜、醋、辣椒油、香油、生抽、盐、少许糖。

做法:1、金针菇切掉老根,清洗干净。黄瓜、胡萝卜洗净切成丝,黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净,切断儿。蒜切末儿。2、锅里放入水大火烧开,放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟,捞出用冷水冲一下,沥干水分。3、将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内,放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油,再放入香菜断儿搅拌均匀即可。

④补血养颜食物——枸杞子

古人云:“枸杞能留得青春美色。”用枸杞子泡酒,长期饮用可以防老驻颜。枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c、酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。作为美容食疗简方,枸杞可泡酒,也可与桂圆及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏,或与其他食物一起配制成药膳,如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。

枸杞粥

主料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵

做法:1、花生热水浸泡2小时,去衣;2、枸杞浸泡待用,红枣洗净去核切碎;3、菊花用清水漂过;4、两种米混一起淘净浸泡2小时,放高压锅;5、与花生一起煮,大火煮开,小火闷40分钟;6、放红枣小火煮5分钟,放菊花、枸杞煮1分钟即可。

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