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夏天吃什么养肾 四款食谱补肾益肾

夏天注重养生的人们,对于养肾这个话题讨论得更是热门了。“夏天吃什么养肾?”很多人都会这样问。肾不好,就会尿频尿急,脸色无华,记忆力衰减。如果出现这种情况的人们就要及时进行补肾了。下面就推荐给大家4款养肾的食物。

1、鹌鹑补肾

鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。鹌鹑味甘、性平,入大肠、心、肝、脾、肺、肾经;可补中益气、清利湿热;它对人的身体补益强壮作用。在中医学认为,鹌鹑肉可以益精血、补温肾助、阳五脏之功效。

爆炒鹌鹑

原料:鹌鹑3只(已宰杀好,重约300克)、辣椒2个、生姜、葱、料酒、胡椒粉、生抽各适量。

做法:

1、将鹌鹑洗净后斩件(去头尾不要),辣椒切成小片,生姜也切成小片,葱切成约3厘米长的段;

2、起油锅,下入鹌鹑与姜片,大火爆炒,要将水分炒干,鹌鹑肉有些微微发黄;撒入少许胡椒粉,下入适量的炒酒炒匀;

3、下入辣椒,放入适量的盐,翻炒两分钟左右;下入葱段,加入少许生抽,炒匀后装盘即可。

鹌鹑肉不仅酥嫩美味,而且营养丰富

2、蚌肉

蚌肉性味甘咸寒,功能滋阴清热除烦。含有多量的磷酸盐类和醇类。对肾病日久损及肝,肝肾阴亏则阴虚火旺,虚火内扰,清降虚火之上炎等症状有良好功效。

蚌肉炖老鸭

原料:蚌肉60克,老鸭肉150克,生姜2片。

做法:

1、将蚌肉洗净;老鸭肉洗净斩件;生姜洗净。

2、把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。随量饮汤食肉。

功效:滋阴补肾,行水除烦。适用于肾病日久属肝肾阴亏、阴虚内热者。症见面热潮红,眩晕头痛,烦热失眠,腰酸乏力,或有遗泄,或有水肿等。

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