辨清体质吃素保健康

编者按：时下吃素已经是一种时尚。老年人吃素预防心血管疾病，年轻人吃素减肥。但是素食也不是随便就能吃的。素食吃的不对，对你的健康可没有什么好处哦！

辨清体质吃素保健康

为了远离高血压、肥胖，越来越多的人对素食情有独钟。然而，摄入足够的果蔬并非就一定会健康。这是因为人的体质有气虚、血虚、阴虚、阳虚之别，果蔬有寒、热、温、凉之异，如果不考虑个人体质而一味地追求多吃果蔬，常会适得其反，只有按体质进食，方可事半功倍。>>>痰湿体质的主要表现

血瘀、痰湿体质：如肥胖、高血脂患者一般属于血瘀、痰湿体质，应多吃具有健脾化湿、活血化痰的食物，如白萝卜、洋葱、山楂、扁豆、韭菜等。

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阳虚体质：阳虚者常表现为怕冷喜暖，应适当多吃桃子、椰子、樱桃、韭菜、荔枝、辣椒、桂圆、香菜、南瓜等温性的果蔬。

阳盛体质：这类人常表现为身体强壮、喜冷怕热、便秘、口臭，应多吃寒凉性的果蔬，如香蕉、橙子、猕猴桃、柚子、苦瓜、马齿苋、莴苣、芹菜、黄瓜、冬瓜等。

气郁体质：气郁者性情急躁易怒，或忧郁寡欢，常叹气，应适当多吃佛手、橙子、茴香菜、菠菜、韭菜、蘑菇等舒肝理气的果蔬。

气虚、血虚体质：这类体质主要特征为面色苍白、精神疲乏、易患感冒、唇色淡白，脉沉细，应多吃益气养血的食物，如山药、大枣、红薯、土豆、胡萝卜、香菇、桑葚、荔枝、黑木耳、金针菜等。

阴虚体质：阴虚者常表现为形体消瘦、心中时烦、手足心热、失眠、舌红少苔、宜常食梨、莲子、银耳、甘蔗、西瓜、大白菜、黄瓜、冬瓜等具有养阴生津作用的果蔬。

此外，对于一些平和类的果蔬菜，如苹果、柠檬、百合、香椿芽、茼蒿、卷心菜等，则不同体质的人均可食用。

临床发现，一些素食者也会发生中风，原因之一就是吃得不恰当。有心脑血管疾病的阳虚、血瘀体质患者若长期大量进食香蕉、柿子、苦瓜等寒性果蔬，极易诱发中风，因为“血遇寒则凝”凉性果蔬加重了血液循化障碍，导致脑部供血不足，进而诱发中风。阳盛体质者若长时间进食大量的温热性食物，也会引起阳气亢盛，进而便秘、烦躁、鼻子出血，严重者血压升高，甚至诱发中风。