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被误导的南瓜功效

下面,推荐几个南瓜菜品的做法——

燕麦南瓜粥

用料:燕麦片、南瓜各适量。

做法:

1.南瓜洗净去皮及内瓤切成片,燕麦片洗净。

2.将南瓜片和燕麦片放到煲粥的锅中,加适量的水,大火煮开后转小火煮20分钟,当南瓜片软后用勺子按碎,再煮10分钟即可。

功能:健脾益胃,调脂排毒。

南瓜绿豆汤

用料:老南瓜500克,绿豆100克,盐、白糖各少许。

被误导的南瓜功效

做法:

1.绿豆洗净;南瓜去皮瓤洗净,切成约2厘米见方的块。

2.锅中加水适量,将绿豆下冷水锅,用大火烧沸后转小火煮20分钟左右。

3.当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

4.这时可放少许白糖或者盐,糖尿病人建议放少许盐,或者都不放,南瓜本身有甜味。

5.搅匀后盛入汤盆即可。

功能:清热调脂,排毒养颜。

被误导的南瓜功效

总结:南瓜有多种保健功能,南瓜味甘,性温,有补中益气、润肺化痰作用。(文章原载于《 家庭医药·快乐养生》,刊期:2012.08,作者:吴绮楠,版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息,并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容)。

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