秋季养生食谱 豆腐成为轻松减肥必备利器

3道豆腐减肥食谱 健康瘦身新主张

三鲜豆腐羹

材料：豆腐300克，鲜虾100克，豌豆20克，玉米粒30克，鸡蛋1个，高汤适量，盐2茶匙，料酒1茶匙，白胡椒粉少许，水淀粉适量，香油适量，香菜1-2根。

做法：

1.豆腐洗净切丁，鲜虾洗净去肠，鸡蛋打散。

2.将高汤煮沸，放入豆腐、虾仁煮熟，加入豌豆粒、玉米粒继续煮，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉调味，用湿淀粉勾芡，沿着锅边倒入蛋液，做成蛋花，上锅前撒上少许香菜即可。小白菜炖豆腐

材料：北豆腐，姜，葱，西红柿，小白菜，盐，蘑菇精。

做法：

1.西红柿洗净切块，豆腐切碎，小白菜洗净切碎。

2.烧热油锅，爆香葱末，倒入西红柿炒化。

3.加入豆腐翻炒片刻，加入适量的水，煮约10分钟。

4.放入小白菜煮沸，用食盐、蘑菇粉调味即可。

虾仁豆腐羹

材料：嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6-8多，鸡蛋2个，葱、盐、料酒、香油各适量。

做法：

1.豆腐捣成泥，打入鸡蛋，搅拌均匀。

2.香菇用清水泡发，切丁，虾仁洗净切丁，加入到豆腐泥中。

3.调入盐、料酒、胡椒粉，均匀搅拌。

4.将豆腐泥盛在碗里，隔水蒸10分钟。

5.上锅后撒上葱末，滴入几滴香油调味即可。

总结：豆腐减肥法，被被誉为完美的瘦身美食食谱，大豆制成的豆腐营养健康，不含任何化学物质。吃了有饱腹感，能有效瘦身。