秋季养生汤 生津润肺去秋燥

秋季养生汤 防燥润肺 滋补养人

北沙参炖老鸭

功效：北沙参性味甘凉，能养阴清肺、祛痰止咳。老鸭营养丰富、滋味鲜美，其性凉，既有滋阴养胃之功，又能利水消肿。二者共煮能滋阴补津，治疗慢性咳嗽，解渴降肺热。

材料：北沙参15克，枸杞子30克,老鸭200克,姜2片，黄酒6克，精盐、高汤等适量。

做法：老鸭切块，汆水洗净血水，入盅内，洗净的中草药、姜片、黄酒、高汤注入盅内，以食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量精盐调味即成。

百合鲫鱼汤

功效：百合能润燥清热，安心宁神，是去秋燥的良品。配合益气健脾、清热利水的鲫鱼，能有滋补润肺，凊降利脾的功效。

材料：鲫鱼1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。

做法：

1. 将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时;

2. 鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏;

3. 经油炸后，加开水、精盐煮烂，汤滤清;

4. 将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟，撒胡椒粉调味即成。

莲藕排骨汤

功效：莲藕能清心降火，润肺去燥，是秋季食用的佳蔬菜，配合营养丰富，高蛋白质的排骨，能清热消痰、补血养颜，补肾养血、滋阴润燥。

材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法：猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

总结：补血补肾的秋季养生汤你学会了吗!秋季干燥我们不妨多喝喝汤来防秋燥，不仅让身心水润起来，还能还能提高抵抗力。