教您一招 自己学做炸鲜奶

编者按：牛奶是日常饮食中非常常见的一种食物，很多人都有喝牛奶的习惯。那么你听说过鲜牛奶还可以炸的吗?如何炸鲜奶呢?赶紧来了解下吧!

炸鲜奶

主料：

牛奶350克

辅料：

淀粉40克，白砂糖50克

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炸鲜奶的做法

1、将全部原料放在小锅中，搅拌均匀

2、小火加热，中途不断搅拌，成黏稠的糊状后，离火放至稍微冷却

3、将奶糊倒入容器中，容器里要事先铺上一层保鲜膜，这样比较方便取出。盖上盖子防止表皮变干，完全冷却后放冰箱冷冻一小时

4、一小时后，将奶冻从冰箱拿出，切成小块。这时的奶冻比较软韧好切

5、将低粉、泡打粉和水调和成顺滑黏稠的面糊

6、大火加热奶锅中的油至7成热，转小火，将奶块放在面糊中蘸一层，然后放在油锅中小火慢炸，至外皮变硬、表面微微发黄即可捞出。捞出后，放厨房纸巾上吸去多余的油分即可。