情迷巧克力 那些与巧克力有关的甜点

创意巧克力

在咖啡迷或者是巧克力粉丝的眼中，Dana开创的把巧克力和咖啡混合的摩卡咖啡店是个“异端”。巧克力就溶化在浓缩咖啡机旁边的煮锅里，然后用真正的巧克力去泡制摩卡咖啡。

甚至你可以选择用摩卡咖啡来泡制成63%的黑巧克力，41%的牛奶巧克力，或者34% 白巧克力的巧克力咖啡。

问Dana为什么会想到把巧克力跟咖啡搭配到一起，他很狡黠地笑：“为什么不可以呢?美国人是吃巧克力长大的。而且咖啡有助于提升巧克力的口感层次。”

那么，究竟在这里面，咖啡和巧克力，哪个才是主角?Dana并没有正面回答：“对于我来说，巧克力是性感的东西。”

必试巧克力蛋糕

朗姆酒巧克力蛋糕 26元，带着恰当酒味，巧克力味道均衡。

卡布奇诺巧克力蛋糕 26元，比较清淡，奶味较明显。

提拉米苏蛋糕 22元，软滑带咖啡香，咖啡粉是现磨的，很香。