江苏民福康科技股份有限公司 咖啡厅 酒水

人们对葡萄酒的4种有误见解

2、看葡萄酒液

看葡萄酒的颜色是否不自然?

看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)

酒质变坏时颜色有浑浊感。

3、看酒塞标识

打开酒瓶,看软木酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的。

4、闻葡萄酒的气味

如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。

5、品葡萄酒的口感

饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。

咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常。

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