DIY五款秋冬养生粥
薏米山药芡实粥 补气清热
山药有利于脾胃的消化吸收功能,也是补气血的良药美食。薏米,有清热解毒的作用,丰富的脂肪油和维生素B1,还有氨基酸等成分,对于消炎、美容有很多好处。
原料
山药1根(约300克),薏米50克,芡实(鸡头米)40克,大米100克。
做法
1.薏米和芡实洗净后,用清水浸泡2小时。大米洗净后,用清水浸泡半小时。
2.将浸泡好的薏米、芡实放入锅中,倒入1500ml清水,大火煮开后,调成小火煮30分钟,然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3.戴上橡胶手套,将山药去皮,切成3毫米厚的片,放入锅中,再继续煮10分钟即可。
温馨提示:
由于薏米会抑制受精卵的成长,而且有研究说薏米有兴奋子宫的作用,所以不适宜孕妇食用。