20121116养生堂：周乐年和张雪清讲中医食疗补法

编者按：通常人们见了面，脸上气色好不好，一眼就能看出。如何辨别自己是哪种“虚”?怎么通过中医食疗来进补?下面这个视频，看国家级名老中医是如何做的?他有什么好的秘方要推荐给大家呢?

本期节目请到的嘉宾是周乐年，张雪清，主题是补足精气养出神(1)，主要介绍中医补法，四君子汤补气，四物汤补血，红糖温补，冰糖润肺止咳清痰祛火，益胃汤等内容。

该视频主要文字介绍：

补法在中医的治法当中有着不可替代的地位。《神农本草经》是我国早的药物学,在所记载的365味药里,具有补益作用的药物就达70味。占的比例：20%。

四君子汤

配方：人参 白术 茯苓 炙甘草

主治：脾胃气虚引起的面色萎白，四肢无力，食少便溏，舌淡苔薄白，脉软无力等。

功用：补气健脾。本方是补气要方。

四物汤补血

[组成]：熟地黄(12g)，当归(9g)，白芍药(9g)，川芎各等分(6g)。

[用法]：上为粗末。每服三钱(15g)，水一盏半，煎至七分，空心热服。

[功用]：补血和血。

[主治]：营血虚滞证。心悸失眠，头晕目眩，面色无华，妇人月经不调，量少或经闭不行，脐腹作痛，舌淡，脉细弦或细涩。

[方解]：本方是由《金匮要略》中的胶艾汤减去阿胶、艾叶、甘草而成。所治之证为营血亏虚，血行不畅所致。肝为藏血之脏，血虚则肝失所养，无以上荣，故头晕目眩，心主血，藏神，血虚则无以养心，以致心神不宁 ......

红糖水

红糖水是早期常见又实用的红糖养生饮品。中医认为冰糖有润肺止咳清痰祛火的作用。对老年体弱，产妇，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

注意：

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本期嘉宾介绍

周乐年

周乐年，男，1943年生，山西省定襄县人，主任医师，1969年毕业于北京中医学院(今北京中医药大学)中医专业，医学学士学位，1969年9月至1980年8月，在甘肃省建工医院工作。1980年9月至1983年7月，在中国中医研究院(今中国中医科学院)研究生院攻读硕士研究生，医学硕士学位。1983年至今在中国中医科学院西苑医院工作，历任副主任医师、主任医师、研究生导师、全国名老中医师带徒老师，曾任医务处长、消化科主任职。擅长治疗免疫系统、消化系统疾病。也是一位全科专家，他曾经常参与各科的会诊，经常被邀请为领导干部会诊，他曾诊治过内科疾病、眼病、性功能障碍、皮肤病、各种各样的疑难杂症……上为高级首长诊脉，下为平民百姓治病的中医周乐年，常常因为三服药起沉疴，被人们尊称为“周三服”。 出诊时间和出诊地点：周五上午在西苑医院，周四上午和周六下午在北京三芝堂诊所。

张雪清

张雪清，出生于中医世家，毕业于福建中医学院、第13届中医科学院西学中。中医内科主治医师，现为北京路志正中医研究院研究员。国家级名老中医学术继承人。中国中医科学院西苑医院周乐年学术继承人。中华中医药学会会员。