地瓜的营养价值 4款地瓜营养吃法

花生番薯汤

原料

番薯1个，花生半碗，红枣6颗，姜1片，冰片糖、水适量。

做法

1、花生洗净浸泡30分钟，然后洗净、切块、用清水浸泡去胶质，后用清水洗净。

2、煮开大半锅水，放入花生、红枣和姜片，再煮15分钟。

3、加入番薯块，煮15分钟左右，直到番薯块变软。

4、加入冰片糖调味(好是冰片糖，若用冰糖、白糖也行)。

椰味番薯粥

原料

番薯干片(新鲜番薯洗净后切片晒干的)250克，花生米100克，椰子(要用老椰子，因为老椰子的椰香浓)1个，清水、白糖(碎冰糖也行)适量。

做法

1、先将花生米泡透，然后放清水煮烂。2、放入番薯干片，将番薯干片也煮烂。

3、将椰子肉削成丝，再将椰子丝揉搓出椰奶汁来。

4、把椰子丝与椰奶汁一起倒入花生番薯粥里，放进白糖搅拌均匀后，就可以吃用。

贴士：此粥有甜、咸两种。甜品下糖，咸品下盐。甜品味道浓馥，咸品味儿清醇。