20100514养生堂官网：戴春峰讲养生之道

编者按：养生之道又称养生理论，养生之道包括了饮食养生，运动养生，四季养生等等，下面我们就来看看专家是如何教我们养生的，敬请收看本期的养生节目;

本期节目请到的嘉宾是戴春峰教授给我们讲不生病的养生之道

该视频主要文字介绍：

养生饮食原则

对于纷繁芜杂的饮食、营养、养生信息，曾晶列出三个黄金原则：

第一，注意食品卫生安全。在购买食物时要尽量选择无公害的、有机方式生产的食物，选择顺应自然规律成长的食物;烹饪食物前一定要清洗干净，确保卫生安全。

第二，注意饮食结构要多样适量。人体每天需要的营养素达几十种，现在还没有哪一种食物能够完全满足人体的需要，所以食物品种要尽量多样化。她指出，营养素之间有相互促进或抑制的作用，只有品种多样化，才能均衡地摄入营养。同时，无论吃何种食物都要有“度”，营养价值再高的食物盲目过多进食也必然对人体产生程度不一的不利影响，甚至危及健康。

第三，注意饮食因人而异。曾晶指出，不同的地域、不同时令季节、不同体质、不同年龄、性别，人体对营养素的需求也不一样，所吃食物应体现这种差异。“好是以当时当季当地的食物为主，如果身体没有特殊禁忌，不用太受健康信息‘轰炸’影响;如果有特殊禁忌，比如身患某种慢性疾病，首先必须是严格按照医生和营养师处方进食，少吃限制食物，不吃严禁食物。其次才是参考各类信息。”

饮食养生

吃好每餐，才是健康饮食养生之道，为你整理九条每天应遵循的合理饮食之道。

1、每餐尽量做到品种多、数量少

花样繁多的各种菜肴、羹汤和主食都用小碟、小碗盛装，以吸引食欲，确保每顿都摄入多种营养成分。

2、菜肴应讲究荤素搭配

鱼、肉类食品和菜蔬、豆制品及五谷杂粮各占一半，确保纤维素和维生素的同时吸收。

3、每日午餐和晚餐必有一道海藻菜或紫菜汤

日本人普遍爱吃海带、紫菜和石花菜。

4、做菜少放食盐

适量添加醋、蒜、芥末、辣椒和香辛料等调料，使菜的味道更佳。日本许多菜肴都要加芥末油。

5、每日至少吃一次豆腐之类的大豆食品

豆制品富含植物蛋白、纤维素、氨基酸和维生素，而且易消化，是防老抗病的佳品。

6、每日都吃鱼

而且吃鱼应多于其他家禽。鱼中富含使细胞新生的核酸和稀释血液的EPA，可预防心肌梗死，使人更好地吸收动物蛋白质。

7、每日不忘喝牛奶吃乳制品

女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有丰富的蛋白质、钙、维生素A和维生素B等成分。

8、肉食每人每日至少吃50克

但不超过100克，老人宜多喝肉汤。

9、每日吃一个鸡蛋，同米饭一起吃

鸡蛋里含有人体不可少的8种氨基酸和丰富的维生素，而米中正好缺少氨基酸。二者同时吃，会让人更好地吸收大米中的蛋白质，还能控制饮食的热量。[1]

辟谷养生

中西医：便秘是万病之源。《千金要方》：“便难之人，其面多晦”。 《论衡》：“欲要长生，肠中常清;欲要不死，肠无渣滓。”道家：“若要不死，肠中无屎;若要长生，小便常清”。中医说：“欲无病，肠无渣;欲长生，肠常清”。从中药归经分析，中医美容方剂入肺经和大肠经者高达85%， 我国清代医学家周学海曾提出过一个的观点:“凡治病，总宜使 邪有出路。” 现代中医专家申永彪也坚持“ 肠胃洁，气血流，玄府开，营卫昌 ”这样 的治病破积大法，创立了自成一体的申氏医学。 美国一位专家说:“清洁肠道是自然疗法参加者先考虑的事,肠道是人体的排污系统，所以必须保持干净。”古埃及文献资料对清肠、肺和清理肠道都有详细的记载。古希腊医师希波克拉底曾用结肠灌洗来治疗发热的病人

辟谷养生[2]作为中医养生的一部分，人体在辟谷状态下能排除宿便，清除体内毒素，在现代的社会里对中医健康养生起到不可忽视的作用，辟谷养生减肥排毒,对于现代人的亚健康等虚胖人群的减肥排毒，其作用对现代亚健康人群的调理寻找到了一门独特有效的方法，开辟了一条崭新的途径。现在辟谷减肥也是百家争鸣，为了大家的身心健康，各家都使出百般解数。

运动养生

《运动养生》讲述了：养生是以培养生机、预防疾病、争取健康长寿为目的。运动养生是指：用活动身体的方式维护健康、增强体质、延长寿命、延缓衰老的养生方法。中华民族的运动养生特色是：以中医的阴阳、脏腑、气血、经络等理论为基础，以养精、练气、调神为运动的基本特点，强调意念、呼吸和躯体运动相配合的保健活动。传统的运动养生，经过历代养生家的不断总结和补充，逐渐形成了运动肢体、自我按摩以练形，呼吸吐纳、调整鼻息以练气，宁静思想、排除杂念以练意的保健方法。

人类初始，狩猎以取牺牲，采摘而得天赐。运动是人类生存的前提，只是在社会发展，私有制出现，而后才有了“劳心者治人，劳力者治于人”的现象。运动养生先是迎合了社会上层的需求，如湖南长沙马王堆汉墓出土的导引图就是现今发现的早记录。医学的发展，为运动养生提供了理论依据、指导原则、发展方向以及必要限制等，使运动养生向全面、合理的方向发展。流通气血、长养精神、强筋壮骨、滑利关节、坚肤壮肌、聪耳明目、充脏畅腑，从而达到精力旺盛，气血充足，思维敏捷，反应快速，耐力持久，老而不衰。达到养生的目的。

本期嘉宾介绍

戴春峰：

出身中医世家。幼承家医针灸术、中药秘术，续研读岐黄，从医数年。在英伦敦市“回春堂中医院”任院长时，很多求医者不远万里从德国、曼城、伯明翰、爱丁堡等地慕名而至。曾为多个国家的政要及知名人士传授养生之道，好评如潮，被当地华人荣为“妙手神针”、“药到病除之大医”。并被邀请到清华大学等多所高校的MBA、EMBA、总裁研修班担任主讲老师。同时，在国内发表论文数篇，其中《治疗慢性疲劳综合症》获得第二届全球华人医学大会“华佗杯”创新发明金杯奖。独创出“太极养生调节法”，该养生法对于提高人的生命质量、长寿养生有着显著疗效

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