20120130养生堂视频:吴中朝王彤讲梨的功效

编者按：梨是一种非常有水分的水果，除了这个它还有一定药用价值比如说消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良等等。下面我么就来听听专家们讲解梨的功效;

本期节目请到的嘉宾是中国中医科学院吴中朝、王彤教授为大家讲解梨的药用功效

该视频主要文字介绍：

药用价值各部分的效用

梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

新发现效用

梨肉脆汁多、酸甜可口，营养丰富，有益健康。近日，美国MSN网站指出，梨中富含的膳食纤维，可帮助人们降低胆固醇含量，有助减肥。

水果梨的图片(25张)美国营养学家近研究发现，每个梨都含有10克降低胆固醇的膳食纤维，满足人体每日对膳食纤维需求量的40%。通过对马里兰州的一些成年人的调查后发现，那些摄入膳食纤维多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白的含量低;同时这些人的体重轻，身高体重指数低，腰围也小。

2009年11月21号，美国生物科学家幔德斯.劳步斯的研究成果表明，未成熟或半熟的梨，具有防辐射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收阳光中的射线，近期，美国硅谷小数办公室已将梨作为防辐射的主要物品，他们认为梨的防辐射作用远远大于仙人掌和芦荟，而且比起刺手的仙人掌要更美观。

近有研究发现，吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

营养价值

梨含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。梨还是治疗疾病的良药，民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳，“梨膏糖”更是闻名中外。梨还有降血压、清热镇凉的作用，所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。此外，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

1. 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;

2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;

3. 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;

4. 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;

5. 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;

6. 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

7.煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病、关节炎。

本期嘉宾介绍

吴中朝

博士学位。教授，中央保健会诊专家，中国中医科学院博士研究生导师，中国中医科学院针灸医院主任医师。中国针灸学会针法灸法分会副主任委员，经筋分会副主任委员，北京市针灸学会常务理事。中国中医科学院养生保健委员会委员等。

王彤

中国中医科学院针灸所北京国际针灸培训中心讲师，中国中医科学院研究生院硕士学历，主治医师。长期从事中医中药的临床和教学工作，擅长用中西医结合的方法从事各种内外科疾病治疗、保健和科研，承担中国中医研究院骨质疏松相关课题研究，承担对内对外中医教学工作，并多次赴德国、挪威、伊朗、孟加拉等国工作，在国内《中国针灸》、《中国中医药信息杂志》、《中医杂志》等国家核心期刊发表多篇论文，并出版有《艾条里的养生经：图说艾灸》等多部著作，其中《艾条里的养生经：图说艾灸》以图文并茂、讲解清晰而广受读者好评。

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