20121125健康大财富视频：吴银根讲阿胶膏方的制作

编者按：阿胶是一种非常大补的补品，那么阿胶配方该怎么来制作呢，它们有什么功效与作用呢?下面我们就来听听专家的讲解。

本期节目请到的嘉宾是世界中医联合会呼吸病专业委员会副主任委员吴银根，讲阿胶膏方制作与功效。

该视频主要文字介绍：

膏方不是共性的东西，应该“一人一方”。以下几种膏方仅供参考，不建议市民“拿来就用”。好先经过专业中医师的诊断后，再参考以下的方法进行制作。

1、阿胶固元膏

原料：东阿阿胶250克(冬季可用500克)、黑芝麻500克、核桃仁500克、红枣500克、冰糖250克、黄酒1000克。

做法：将阿胶打粉，黑芝麻炒干研碎，核桃仁绞碎，红枣去核捣碎，冰糖粉碎;将5种食品倒入大盆搅拌均匀，然后放入黄酒1000克，拌匀;放入大锅，隔水蒸。先大火15分钟再小火蒸90分钟，蒸透即可。放凉，装入干燥的大瓶冷藏。

功用：养血补血、美容养颜。适用于老人补血、补肾;男士治疗痛风;女士美容养颜、减少皱纹和色斑，延缓衰老。

2、阿胶核桃膏

原料：东阿阿胶500克，冰糖400克，核桃400克，黑芝麻500克，黄酒500克。

做法：用黄酒将冰糖和掰成小块的阿胶浸泡2天。阿胶难溶化、易沉底，浸泡中要注意搅拌，至阿胶完全溶化。黑芝麻炒熟，核桃仁切碎块，枸杞洗净晾干。将加工好的黑芝麻、核桃仁、枸杞放进已浸泡好的黄酒阿胶中搅拌均匀。置锅内，隔水加盖大火蒸开，文火蒸约3~4小时，不断搅拌，待自然冷却后，置于器皿中放冰箱冷藏室里。

功效：养血补血、美容养颜、提高免疫力。

3、龟鹿二仙膏

原料：鹿角胶、龟甲胶各250克，黄酒、核桃仁、黑芝麻、冰糖各500克。

做法：用黄酒将冰糖和掰成小块的鹿角胶、龟甲胶浸泡2天，至鹿角胶和龟甲胶完全溶化。黑芝麻炒熟，核桃仁切碎块，枸杞洗净晾干。将加工好的黑芝麻、核桃仁、枸杞放进已浸泡好的黄酒鹿角胶、龟甲胶中搅拌均匀。置锅内，隔水加盖大火蒸开，文火蒸约3~4小时，不断搅拌，待自然冷却后置于器皿中于冰箱冷藏室里。

功效：温肾益精，补气养血，增强免疫力。

4、阿胶胡桃膏

原料：取红枣500克(去核)、胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各150克、东阿阿胶、冰糖各250克、黄酒500克。

做法：先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末。阿胶浸于黄酒中10天，然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸。使阿胶完全溶化，再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成护肤美容珍品，制成后盛放在干净容器中封严。

功效：补肾补血、润肤美容。

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本期嘉宾介绍

吴银根

男，教授，主任医师，博士生导师，上海市名中医。世界中医联合会呼吸病专业委员会副主任委员;中国中西医结合学会呼吸病专业委员会主任委员;原上海中医药大学龙华医院院长，现受聘于无锡天一医院名老中医工作室，主攻中医内科，尤其擅长中医防治支气管哮喘，急慢性支气管炎、支气管扩张咯血、慢性阻塞性肺疾病、间质性肺炎、慢性咳嗽、肺原性心脏病、肿瘤术后调理，虚人感冒，肺肾虚证调理以及疑难杂症的中医治疗。