20130123养生堂视频：王成祥讲冬季如何驱寒保暖

编者按：冬天来了我们应该如何来防寒，又应该如何来驱寒保暖呢?下面我们就来听听专家的讲解。

本期节目请到的嘉宾是中国中医药研究促进会副秘书长王成祥，讲冬季如何驱寒保暖。

该视频主要文字介绍：

一、多做运动

在冬季多做运动，让身体活动起来，可以促进血液循环和新陈代谢，使细胞充满活力，人自然就能源源不断的产生足够的热量来抵御寒冷。如早上可以步行上班，爬楼梯，下班之后可以原地跳跃，打球等等。

二、睡前热水泡脚

晚上睡觉前用热水泡泡脚，一天的疲劳顿时觉得扫清了，因为热水能刺激脚部穴位，让身体血液加快流动，使人感到放松。另外，如果在泡脚时在水里加入几片姜，每天坚持更能有效防寒。

三、补充热量食物

在冬天适当吃一些高热量食物，如饼干，坚果，牛奶等，能让你在外面行走的时候，肚子里一直暖暖的，不过不要吃太多，不然容易发胖。

冬季驱寒试试这些食疗偏方

牛奶是人体营养素的好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸。脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高。牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、维生素B2、维生素C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。

大豆营养成分比较齐全，其中的蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。

黑豆是各种豆类中蛋白质含量高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆异黄酮、生物素，所以吃黑豆有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。

黑木耳含有较多微量元素、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。

香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，鱼肉细腻，是品鲈鱼好的季节。

以上8种食物，冬季里应适量多食用些，可起到驱寒保暖的作用。

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本期嘉宾介绍

王成祥

男，主任医师，教授，副院长，中国农工民主党北京市委委员，医学博士，博士生导师，兼任中国农工民中央医疗卫生工作委员会委员;中国农工民主党北京市医疗卫生工作委员会副主任委员;中国中医药研究促进会副秘书长;中国中医内科学会委员;全国中医热病专业委员会委员;北京市中西医结合学会呼吸专业委员会委员;北京市东城区政协委员。