预防乳腺癌 6食谱

酱汤

材料：牛肉、辣椒、土豆、西葫芦、香菇、豆腐、洋葱、葱蒜末，韩式大酱、辣酱。

做法：

1、取韩国石锅一只，加水烧开。

2、水开加土豆，西葫芦，香菇，豆腐。

3、牛肉切片炒热，把所有材料下到锅里，加所需调料。

4、放盐调味，后放爱熟的洋葱，辣椒，葱蒜末等出锅。

功效：酱汤中含有丰富的异黄胴，能有效的抑制癌细胞的生长繁殖，豆腐也是一种具有抗癌作用的食品。有研究表示，每天和酱汤的乳腺癌发病率比不喝的要低40%。

猴头菇汤

材料：猴头菇60g，黄酒2勺。

做法：用温水将猴头菇浸软后，切成薄片，加水煮沸，再加黄酒跟调料，即可饮用。

功效：猴头菇不仅可以帮助消化，养胃，重要的是还可以抗癌。猴头菇中含有多醣体，多肽类等物质，能够抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而起到抗癌的作用。

“红皮”瓜果蔬菜

食用方法：水果可以直接食用，蔬菜可经过与肉类或其他事物的搭配烹饪食用。

功效：红皮的瓜果，红皮瓜果的红色表皮中含有的一些植物化学素，能够防止癌细胞的扩散，具有误导养分流向的能力，对乳腺癌具有特别好的抗扩散功能。