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羊肉汤的做法 让营养专家手把手教你

羊肉汤的做法大全

汤的特点

投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,

汤的功效:

1.有健脑明目之功,尤其适合老年人和神经衰弱者饮用;

有壮身补血之能 宜病愈大补者常

2.有壮身补血之能,宜病愈大补者常食;

3.补虚壮阳,温中暖下。

羊肉汤的做法二(羊肉萝卜汤)

汤的配料:羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜,葱,姜,盐,鸡精,料酒,胡椒粉。

制作方法:

1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;

2.坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶出锅,羊肉萝卜汤即成。

补中益气补血安神

汤的特点:汤鲜肉美,补而不燥。

汤的功效:

1.补中益气,补血安神,温胃散寒,补虚益肾;

2.萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的功用。

温馨提示:羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食佳。

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