20111209健康大智慧：金锋讲与什么东西最脏

人在饿的时候，地点、食物都不在思考的范围内，日常在吃东西时有想过你可能把细菌也吃进去了吗?你知道吃进去的细菌可能会导致某些疾病的发生吗?在吃东西时我们要注意哪些事项呢?进食时小心与菌共舞也要小心病从口入。敬请收看本期的健康大智慧听金锋老师讲祸从口入。

该视频主要文字介绍：

什么东西脏

1、睡觉前不刷牙

睡前刷牙比早晨更重要，不仅可清除口腔积物，并且有利于保护牙齿，对安稳入睡也有帮助。

43%的人承认，她们睡前偶尔忘记刷牙。专家提醒，人在睡眠过程中，唾液分泌量会大大减少，而这些唾液是杀灭细菌的主要力量。所以，偶然的一次不刷牙，也许就会造成口腔细菌趁虚而入，其结果是龋齿及牙周病危险大增。另外，许多研究证实，导致牙周病的细菌同样会导致你的心脏出现问题。

2、用清水洗澡

每天晚上睡觉前来一个温水浴(35℃-45℃)，能使全身的肌肉、关节松弛，血液循环加快，帮助你安然入睡。调查显示，近1/3的妇女不是每天洗澡都打浴液，而是用水冲冲而已。专家指出，洗澡打不打浴液，好根据你的出汗情况而定。导致人体发臭的细菌以汗液，特别是腋窝和腹股沟排放的汗液为生。汗多时，光用水冲是洗不干净的，会导致细菌滞留，滞留的时间越长，人就越“臭”。

3、上厕所后不用肥皂洗手

连小朋友都知道，饭前便后要洗手，但你是否真的洗干净了呢?调查显示，只有38%的人如厕后用肥皂洗手、2%的人洗手时间超过10秒钟。专家表示，当你上完厕所擦拭时，手与大肠杆菌源距离极近，可能造成细菌感染，如果不用肥皂，根本无法完全清除细菌。因此，在上完厕所后一定要用肥皂或者洗手液洗手，并且用清水冲洗干净。

4、内裤不是每天都换

女性内衣裤一定要勤洗勤换，但是调查显示，52%的女性不是每天都换内裤的。微生物学家查尔斯·格巴博士指出，内裤穿一天，上面就会留有约0.1克的粪便，一克粪便中含有1000万个病毒、100万个细菌、1000个寄生虫包囊和100个虫卵。这些细菌会附着在手上，如果你不洗手就去揉眼睛甚至拿东西吃，就会因此而染上疾病。

支招：清洗内裤注意事项

1.要用专用的洗涤用品，比如带杀菌效果的肥皂。

2.内裤不要和其它衣物混在一起洗，以防止细菌交叉感染。

3.用专用的盆，病定期用开水烫盆以杀菌。家庭成员之间不要混用洗衣盆。

4.洗净的内裤，切忌直接暴晒。应先在阴凉处吹干，再置于阳光下消毒。否则，内裤容易发硬、变形。

5、食物掉了捡起来再吃

40%以上的女性示，她们吃过刚掉在地上就被捡起来的食物。以前也有种叫做“5秒钟规则”的说法，指落地食物只要在5秒之内捡起食用，就是安全的。研究人员指出，这种说法会对人造成极大的误导。实验证明，食物掉到地上后，仅仅两三秒钟就会被细菌污染。因此，所有掉在地上的食物，都应该立即扔进垃圾桶。年轻妈妈们在教导小孩时要特别注意这个情况，自己也要做好表率，因为小孩很会模仿。

6、光着脚健身

调查发现，32%的人都是光脚健身的，尤其是在跳健美操或肚皮舞时。专家建议，这时好穿一双轻便的鞋子。因为健身时脚会大量出汗，潮湿的环境利于细菌滋生，这些细菌会通过别人的脚遗留在地板上，当你的脚踩上去，就可能感染到脚癣(俗称“香港脚”)或跖疣(一种足底疣)。

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本期嘉宾介绍

金锋，博士，研究员，博士生导师。1993年毕业于东京大学理学部人类学系，获得博士学位。1993年回国后先后供职于中国科学院遗传研究所，1994年作为日本学术振兴会博士后研究员在京都国际日本文化研究中心研究亚洲人群血缘关系。1997年以来兼职于天津、内蒙古、西北等师范大学生命科学院客座教授，中国社会科学院考古研究所古代文明中心研究员，中央民族大学人类学学院客座教授，日本JBC生命科学研究所高级研究员，Head Scientist for New Sun Bio Science，Executable Inspector of Quality Assurance International (QAI USA)。