韭菜食用禁忌 那些你不知道的做法

韭菜炒鱿鱼

材料：

鱿鱼，韭菜，大蒜末，料酒，味精，盐

做法：

1.把鱿鱼，韭菜切好，大蒜末炝锅。

2.放入鱿鱼，点入料酒，炒8分熟。

3.放入韭菜炒的韭菜变软，放味精，盐就可以了。

韭菜炒鸡蛋

材料：

韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒

做法：

1.韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用

2.热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点，而且时间不要太长，炒的太老了不好吃而且颜色也不好看

3.鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油(好不要再放油了)继续炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒(一点)，炒均匀马上出锅

4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看。

结语：韭菜的家常菜做法很多，小编讲的只是其中的一小部分做法，有时间有朋友可以在家里自己尝试用不同食材搭配韭菜，说不定也会做出与众不同的食物哦，吃韭菜时一定要记住那些禁忌，不可乱吃。