红枣的功效与作用 5食法养肝安神排毒

5.百合桂圆红枣粥

【原料】百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。

【制作】

1)百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。

2)白米淘净沥干，晾约20分钟。

3)白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟

4)加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。

【功效】适宜夜眠不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。

红枣六吃法养肝排毒

红枣泡水：养肝排毒实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此好将其掰开再冲泡。需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。

红枣泡茶：补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的养生佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤：止咳润肺唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。

红枣煮蛋：补血养颜用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣泡酒：血管通畅 红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。

值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。

结语：红枣可能是我们生活中常吃的食物，可以用它泡水、泡酒、熬汤等，不同的制作方法使的功效也不相同，不同症状的朋友可以对症来食用红枣，小编给大家介绍的几款食疗法有兴趣的朋友可以在家学习着做。