夏至吃什么 三食谱益气开胃清热

每年人夏至是什么时候?每年阳历的六月二十一或二十二被定为夏至，也是一年中白天长的一天。你知道夏至养生法都有哪些?又有什么是需要我们大家注意的?夏至吃什么?今天与小编一起看文章学习夏至养生。

夏至吃什么

糖醋莲藕

材料：莲藕、葱、姜、蒜、小辣椒、糖、醋、水淀粉

制作方法：

1、 莲藕一个，洗净削皮备用。>>>夏至5食谱解热毒

2、 蒜两瓣，切成蒜末。

3、 姜一片，切成末。

4、 小葱两根，切成末。

5、 水淀粉少许，加一勺白糖。

6、 小辣椒两个，掰成小块。

7、 莲藕切成薄片。

8、 莲藕放在开水里焯一下， 焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉。>>>夏至吃什么 6类食物适合夏至吃

9、 锅里加少许油，五成热时加入辣椒、白醋，葱姜蒜，然后加入莲藕翻炒，出锅时加入水淀粉，翻炒均匀即可。

排骨杂菜汤

材料：排骨冬瓜 莴笋 白萝卜 南瓜 植物油葱 姜汁 八角 葱 生抽 盐 鸡精 香油 料酒

做法：

1.排骨泡去血水洗净，锅中烧开水倒入排骨焯一下，焯时倒入适量料酒和姜汁去腥。

2.冬瓜、莴笋、白萝卜、南瓜洗净去皮切块。

3.锅中烧开水，倒入所有蔬菜块焯至断生。