补血的食物有哪些 五美食补血养颜防疾病

吃什么补血

乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。

阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。”>>>吃什么补血 5平民食物帮助女人滋补养颜

红枣：红枣具有保肝、健脾、降低胆固醇、升高白血球、抗过敏等作用。由于红枣内含有三萜类化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，红枣还能提高体内单核吞噬细胞系统的吞噬功能，有保护肝脏、增强免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的体内蛋白相对偏低，而红枣富含氨基酸，它们有利于蛋白质的合成，可以防止低蛋白症状，达到健脾养肝的目的。

桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。滋阴养血，生津，润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。”

发菜。发菜色黑似发，质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜。日本人称胡萝卜作人参，它含有丰富维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。

菠菜。菠菜是补血蔬菜中的重要食物，含丰富铁质的胡萝卜素，补血效果极好。>>>吃什么补血 8药膳补气血

黑豆。黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法有很多种，女性产后补血可用乌豆煮乌骨鸡。

桂圆肉。桂圆肉中每100克含铁量大约是3.9毫克，在水果中也属含铁量相当丰富的，可用于贫血的食疗中，一般煲汤、煮粥为宜。但桂圆肉属于温热食物，对于孕妇、儿童不适合。

此外，动物肝脏也是女性补血的不错的选择。动物肝脏含有丰富的铁质，能增强骨髓的造血功能，又含有丰富的维生素A，能促进人体对铁质的吸收，补血效果也十分良好。