六种鹿茸的食用方法 找准体质对症下“药”

4、鹿茸磨粉

没时间泡酒，没时间熬汤，还有一种方法可以解决大家的烦恼。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。

5、鹿茸做菜

食疗是保健强身的一大方法，鹿茸这样的滋补品就是一大很好的食材。在南方地区，鹿茸和其它药材加入鸡、鸭、鹅或者猪肉等，用慢火细炖，饮其汤水，同样有很强的滋补作用。不仅是熬汤，鹿茸还可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。

6、散剂吞服

鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通风处。每次1～2粒，以白开水送服，也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。

鹿茸的功效与作用

温阳治肾病

《本草纲目》中说，鹿茸能生精补髓、养血益阳、强健筋骨。药理学除了熟知鹿茸有强壮、温阳的作用外，鹿茸多肽的某一片断与促肾上腺皮质激素(ACTH)相似，能刺激肾上腺皮质增加及糖皮质激素的合成和分泌。

肾科临床常遇到一些肾病综合征患者，肾活检诊断为微小病变，对激素十分敏感，加激素以后尿蛋白能很快转阴，但激素减到小剂量时尿蛋白就会反跳。陈以平考虑，由于长期用激素患者本身的皮质醇分泌不足，让这些患者查血浆皮质醇及ACTH，发现如有皮质醇和ACTH明显低于正常值者，就加用下方：鹿角片3克、龟板15克，锁阳3克，苁蓉9克，狗脊9克，陈皮4.5克，仙灵脾15克，川断9克，山药15克，寄生12克，苍术12克，白术12克。一例患者服上药六十余剂，使血浆皮质醇升高到正常值，再递减激素就顺利撤除。

治疗糖尿病并发症

现代药理学提示，鹿角有活血消肿的功效，还有促进创面愈合和抗溃疡作用，因此陈以平也常用鹿角于糖尿病的并发症治疗。

糖尿病肾病一旦到达临床蛋白尿期，可迅速发展至大量蛋白尿，严重水肿，十分棘手。陈以平对此类患者，在陈氏肾8方的基础上加汉防己15克、桂枝9克、炮附子9克、丹参30克、赤芍20克、仙灵脾15克、巴戟天15克、苍术12克、鹿角胶10克、制大黄15克，药后肿消。

糖尿病足坏疽多是由于末梢循环障碍所致，而鹿茸是好的改善微循环的药物，在早期可以用鹿茸治疗，有助于改善足部微循环，促进患足溃疡痊愈。后期患者大多数会阳虚，也可以用鹿茸泡酒喝。

对糖尿病皮肤生疮、疮口久不收口，予鹿茸0.3-1.5克，每日3次，冲服，能促进疮口愈合并增强体质。