银耳莲子汤的做法 银耳怎么吃可滋阴润肺

雪梨银耳汤

材料：雪梨，银耳，红枣，枸杞

做法

1、提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉，撕成小块备用。

2、取两个雪梨，洗净去皮切块备用。

3、把枸杞跟红枣过水后备用。

4、放一锅水，开烧。待水再沸腾时，把备好的银耳倒入锅内。

5、盖上锅盖用大火煮几分钟后，再用小火熬，总共煮上十来分钟。

6、然后倒入雪梨继续煮上5 -6分钟。中间记得要搅拌下，避免银耳粘锅哦。

7、过了5-6分钟后，把备好的红枣倒入锅内，也熬个5-6分钟。

8、然后舀两勺糖倒入(好用冰糖)，搅拌均匀，再把枸杞放进去。

9、再次沸腾后，盖上锅盖焖会儿，不要马上出锅哦。

10、焖好后，盛上来开吃咯。放凉再吃或者放进冰箱冻一下口感更好。

小诀窍

1、雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。

2、刚开始煮的时候水要加足够，因为中间水会蒸发小部分，好不要中途加水。

3、枸杞不耐煮，后放入即可，放的早了汤色发暗，且枸杞不成型。

4、雪梨切小块，煮成半透明方可。

木瓜银耳红枣莲子汤

木瓜：木瓜是药食具佳的瓜果，木瓜味甘、平，有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用，可用于脾胃虚弱、食欲不振、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱虫等病症，还有丰胸和美白皮肤等功能。

红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

莲子：性平味甘、涩，入心、肺、肾、具有补益脾胃、止泻、养心安神、补肾固涩等功效，可以治疗脾虚泄泻、心悸不安、失眠、夜寝多梦等病症。

材料：木瓜200克，银耳，莲子，红枣，冰糖，清水

做法

1.木瓜200克去皮切成块。

2.银耳、莲子各30克和红枣10余粒泡发洗净。

3.木瓜、银耳、红枣、红莲子、冰糖放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。

结语：通过以上小编对银耳莲子汤的做法的介绍，相信大家应该有了基本的掌握了吧，如果想要每天食用银耳养生保健的话，可以依照小编上述的做法去做哦，保证你每天都能吃到不一样的美味，既美味又养颜哦!