葡萄的功效与作用 秋食有8好处

葡萄的花样吃法

紫葡萄果酱

在做紫葡萄果酱前，先要准备紫葡萄600克、土三七2克、柠檬汁15克、麦芽糖300克。

做法：先将葡萄洗净沥干水分，剥皮、去籽，皮保留备用;然后，将水放入锅中煮沸，加入甜菊、葡萄皮续煮至颜色变紫，水剩一半量;接着，捞除甜菊与葡萄皮，再加入麦芽糖拌煮至溶化;后，加入葡萄果肉、柠檬汁用小火续煮至果肉软化缩小，汁液变浓稠状，装瓶放凉后冷藏保存。

糯米葡萄羹

在做糯米葡萄羹前，先要准备以下原料：葡萄150克、葡萄干50克、藕粉10克、糯米50克、白砂糖100克。

做法：先将糯米洗净，加水蒸烂，待用;接着，鲜葡萄洗净，去皮籽，挤出葡萄汁，加入藕粉、白糖，煮成稠汁，再放入洗净的葡萄干;后，将葡萄稠汁倒在蒸好的糯米团上即可食用。

蚕茧葡萄虾

在做蚕茧葡萄虾前，首先要准备如下原料：鲜虾仁若干、鲜葡萄若干、威化纸10张、盐、绍酒、胡椒粉、葱米、姜末、鸡蛋、淀粉、食用油等少许。

做法：先将鲜虾肉洗净放入搅拌机加入盐、半个鸡蛋、料酒、胡椒粉、葱花、姜丝、淀粉适量打成虾泥;然后，威化纸用刀或者剪子切剪细丝状，葡萄洗净去皮去籽;接着，将打好的虾泥分成小球状，中间各包一粒葡萄珠然后沾威化纸丝(葡萄上沾少许干淀粉);后，坐锅点火放入油，油温三成热时逐个放入葡萄虾珠，炸熟即可。

结语：看了上文的介绍，我想大家都应该知道葡萄的功效与作用有哪些了吧?还有小编为大家推荐的一些葡萄的花样吃法，感兴趣的朋友们可以学学哦!