核桃的营养价值
核桃的吃法
核桃枸杞黑米小米粥
原料:黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
做法:
1.将小米和黑米淘洗干净,倒入砂锅中,加入核桃,开烧拉;
2.烧开后转小火慢炖,砂锅盖子下面卡根筷子,防止溢锅;
3.烧开后煮15-20分钟左右,加入洗干净的枸杞子,再小火煮5分钟即可;
4.关火,加冰糖调味,不喜欢的可不加。
黑米:中医认为黑米有显著的药用价值,古农医书记载:黑米“滋阴补肾, 健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效;可入药入膳,对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。
小米:《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。” 小米的芽和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。
枸杞:治肝肾阴亏,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。
核桃仁冰糖蒸梨
材料:雪梨1个、生核桃仁2颗、冰糖2颗(可以打碎了,容易化开)
做法:
1、准备材料,用了雪梨、冰糖和生核桃仁。
生核桃仁的外衣不要去除,润肺固肾的作用就在这层外衣上。
2、梨去皮,切成片或者块,这随意。
3、加上冰糖和核桃仁,上锅蒸熟即可。
结语:文章中讲了核桃的营养价值与养生功效,不了解的朋友可以记下,核桃营养价值虽然很丰富,但日常切不可糊乱食用核桃,每天核桃的食用量也是有讲究的,吃多了易导致消化不良,有害身体健康。