养生知识 细数细嚼慢咽的9大好处

(6)洁食

“干净”除了外表光鲜，也得无尘、无细菌病毒、无污染物。有些蔬果看着光鲜亮丽，也一定要好好清洗，必要时还要冲点儿淡盐水后清洗一遍，“不干不净，吃了没病”的说法，现在好像没人再“提倡”了，现实生活环境很复杂，要借双慧眼透过现象看本质。

(7)生食

大家都知道，现在提倡生食蔬果，如生吃些番茄、(西红柿)黄瓜、四季果品之类的，生食蔬果营养不会被破坏掉，反而更加有利于健康，排毒养颜。但也不要盲目的迷信生食，回归原始似的什么都吃生也不是完全正确的，要充分了解每种蔬果的营养成分，对症下菜(水果)才是正道。

(8)定食

定食定量进食，有助于健康，养成定点进食，定量进食的好习惯，久而久之，身体就会给你感激的回报，控制自己不要暴饮暴食，不要过了进食的时间，等到饿的受不了时才吃饭，这样会吃得很多，而且食不知味，胃肠无辜的受到伤害，久而久之病就找上来了。

(9)稀食

一般老年人都喜欢早晚喝点儿稀粥，现在喝粥已不是老年人的专利了，更多的中年人也喜欢喝粥。其实喝粥是非常好的饮食习惯，有利于资色、增力、益寿、消宿食、除饥、消喝、养胃。清粥小菜对胃肠来说是个优差，喝完了粥，浑身都感到舒坦。

(10)小食

三顿正餐外的小餐称为“小食”补充一些非必需，但可提高身体机能的微量营养元素，比如海苔、坚果、全麦饼干等，注意小食不是零食，尽量少吃那些薯片，糖果，可乐饮料类不健康的食品。

吃饭搭配注意事项

时下，人们都很讲究吃，但殊不知有的食物搭配不当，可能导致疾病，甚至癌症。

海鲜与啤酒易诱发痛风

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂---维生素B1.如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

火腿与乳酸饮料易致癌

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。