林蛙油的鉴别方法 5大征状辨别真假
林蛙油的泡法
浸泡
干的林蛙油油必须经水浸膨胀松软之后才能食用。取哈蟆油 2 克，加温水或冷水浸泡 12 小时以上，至胀发，除去红黑色筋膜，用冷水清洗2-3次.
林蛙油泡好之后，颜色雪白，膨大，松软而有弹性。
浸泡林蛙油切不可用开水，一定要用凉开水或者温水。
浸泡水量要适量，不宜多也不宜少;
浸泡时间长短与室温有关，温度高可以浸泡时间短些(6 - 8 小时)，温度低，浸泡时间长些(8 - 12 小时)，中间可适当换一次清水;
林蛙油要随用随泡，当日用完。不可浸泡一次食用多日
