对大脑有益的食物 让你的大脑活跃起来

9，辣椒

辣椒碱能积刺激人体，使人精力充沛，思维活跃。

10，菠菜

富含维生素，是脑细胞代谢的佳食品之一。

11，桔子

富含维生素，且属于碱性。能够消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

12，菠萝

含有锰元素等，热量少。常吃生津提神。能有效增进记忆，是演员等喜欢的水果。

13，洋葱

能够稀释血液，是人神清气爽。

14，土豆泥

易于分解产生葡萄糖，使用15分钟后可观察到明显的记忆力改善。

15，葡萄糖

葡萄糖是人脑唯一的能量来源。必要时候适量食用葡萄糖，有利于记忆改善。

16，南瓜、核桃

大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有修复和保养这些髓磷脂的功效，常吃能帮你更好集中精力。

17，黄豆、杏仁

虽然含脂肪和糖分多的食品会刺激大脑分泌多巴胺，但是大起随着大落，效果难以持久。所以好吃一些消化缓慢，蛋白质丰富的食品。另一种让多巴胺“细水长流”的办法就是补充苯丙氨酸，它多见于甜菜、黄豆、杏仁、鸡蛋和谷物中。血清素能让人获得满足、平静的感觉。制造血清素的一种重要成分是色氨酸，多见于蛋类和肉类中。

18，咖啡

瞌睡、犯困的人免不了喝杯咖啡提神，但是喝多少咖啡醒脑却大有学问。一杯浓咖啡会提高工作效率，再来一杯只会适得其反，干扰思考。

19，菜花、西兰花

大脑记忆能力取决于脑细胞间建立了多少新“通道”。脑细胞兴奋度越高，建立的“通道”就越多。大脑中有一种叫做乙酰胆碱的化学物质负责脑细胞的兴奋度。它常见于卷心菜、西兰花和菜花中。由于合成乙酰胆碱需要胆碱的参与，所以鸡蛋、肝脏和豆类食品也该多吃。