江苏民福康科技股份有限公司 膳食养生 饮食禁忌

养生误区 不是人人都能喝鸡汤

四、萝卜玉米浓鸡汤

材料

主料:鸡,白萝卜,玉米

配料:姜片,姜丝,料酒,食盐

做法

1、鸡处理干净,切成块状,用少量料酒腌制五分钟。

2、热锅热油,下姜丝炒香后,下鸡块炒至七八分熟,加冷水没过鸡块,加姜片,盖上锅盖,焖煮十分钟。

2、开盖放入玉米块和白萝卜片,焖煮五分钟,放入适量盐。

3、大火三分钟后,关火焖十分钟出锅即成。

大火三分钟后关火焖十分钟出锅即成

五、鲜香鲜笋土鸡汤

原料:土鸡半只

配料:鲜笋1个,姜1块,葱1段,枸杞20粒

调料:盐

做法

1、准备好原料。

2、烧开水把鸡烫一下,弄干净上面的毛。

3、笋切片焯水煮一下,葱切段,姜切片。步骤2、3可以互换,先把笋片焯水再烫一下鸡。不要煮,就用开水过一下,那样好处理毛,而且去脏东西和血腥。

4、鸡、笋、葱、姜放进砂锅或者汤锅,煲汤2小时。在1个半小时的时候调入盐。

5、汤汁浓郁的时候即可放入枸杞,出锅。趁热喝舒服。剩下的肉可以撕了凉拌吃或者做面条。

汤汁浓郁的时候即可放入枸杞

六、椰子香茅鸡汤

材料

老母鸡0.5只,南姜1块,老椰子1个,香茅梗,酸子水,柠檬叶,草菇,鱼露,糖,柠檬汁3大匙,盐

做法

1.老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.

2.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁,出来的是雪白的椰子汁.用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).

3.把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).

4.加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.

总结:看完文的亲会发现,不能够喝鸡汤的都是身体有疾病的,所以大家平时一定要多注意身体,让自己有一个健康的身体去吃想吃的食物,文中还给大家介绍一些不一样的鸡汤做法,喜欢喝鸡汤的亲们快做做看吧。

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