黄瓜的营养价值 美容与减肥

用黄瓜美容，使用方法如下：将黄瓜榨成汁，用棉花蘸汁在脸上搽抹，皱纹处可反复多次搽用。可很快消除和收敛皮肤皱纹，使皮肤光洁润泽。还可取黄瓜1块和牛奶同煮，凉后取汁涂面，两日一次，对促进皮肤白光泽，尤有帮助。当然，简单的方法是将黄瓜切薄片，贴在脸上，外面敷热毛巾，10分钟取下，用清水洗净，每日2次，这样也可起到除皱消肿的功效。

黄瓜减肥法

用黄瓜减肥，通常有两种方法

1.单味黄瓜减肥法

成人每日的黄瓜食用量应不少于1公斤，二分之一熟食做成莱肴，二分之一生食替代水果。好都是连皮吃。不满14岁的“肥仔”用量酌减。通常，持续地进行到两个月左右，轻量减肥便有可能达到预期目的。

2.黄瓜、冬瓜配伍减肥法

疗程约为100天。前期(用时约33天)采用单食黄瓜减肥法;中期(33天)黄瓜与冬瓜配伍，成人每天食用黄瓜500克、冬瓜1000克，全部做成熟食;后期(34天)采用单食冬瓜法，成人每日食用量不少于1000克，大用量不宜超过2000克。

另外，黄瓜还具有清热解毒的功效，是解火毒的良药，北方人冬天里吃黄瓜，是取其能够去除热炕、烤火炉而产生的燥热，帮助人体解除火毒。而民间，患者有痈疖疔毒之时，生吃、凉拌或者炒食黄瓜，都有很好的治疗功效。原因，同样是清除体内火毒。

黄瓜籽在民间治疗疾病同样历史悠久，黄瓜是熟知的接骨、壮骨及补钙的良药。所以不仅在人骨折的时候用黄瓜籽来治疗，家禽骨折了，也让吃黄瓜籽，使其自然接骨。刀伤：干黄瓜籽适量，焙黄研末，用清水调成糊状，涂伤处，用纱布包扎，1～内见效。

黄瓜虽然食用方法简单，但也有些小细节尚须注意，首先，吃黄瓜时，一定不要把黄瓜把扔掉，避免扔掉了好东西。因为黄瓜把部分含有较多苦味素，苦味素的成分主要是葫芦素，是难得的排毒养颜食品。而且这种物质具有明显的抗肿瘤作用，除了不扔掉黄瓜把外，吃黄瓜时还应注意，虚寒体质的人，不适合多吃黄瓜，因为黄瓜性凉，虚寒体质的人食用黄瓜之后，可能引起反胃和胃寒的情况，有时甚至会引起腹泻，所以这类人不宜大量食用黄瓜。